Vårblått

Äntligen börjar det deprimerande grå-bruna tina bort från naturen och istället kommer grönska fram med blommor och klarblå vårhimmel. Äntligen kan jag plocka egna blommor i trädgården och göra härliga vårbuketter. Jag har längtat efter detta hela vinter.

Jag har grävt upp en jordklump med blåstjärnor och satt den in en kruka för att ha inomhus för då kan blåstjärnorna blomma lite längre.

Pärlhyacint är den andra vårblomma som vi har mängder i trädgården, den är så fin som snittblomma, speciellt i söta minivaser.

Idag har jag tagit våren in i vardagsrummet :) 

Sista veckan i mars

Hej mina vänner,
Det var länge sedan jag tittade in i bloggen. Tillsammans med vårsol kom inspirationen tillbaka och jag känner mig redo för bloggen igen.

I år bestämde jag och make satsa på egenodlad mat. Vi ska odla gurkor, tomater, paprikor, chilifrukter, squash osv.  Vi smygstartade odlingssäsongen redan i sluten av januari och satt 19 paprika- och chilifrö in i jorden på fönsterbrädda. Exakt efter en vecka växte de fram ur joden och efter 4 veckor planterade jag om plantorna i större krukor. I början av mars åkte tomatfröna in i jorden.

Nu är det sista marsveckan och dags att omplantera paprikorna igen och flytta små tomatplantor in i varsin kruka.

Idag unnade jag eftermiddagen till att pyssla om mina plantor.  Det är nära till vår nu och jag väntar otåligt med att sätta igång med rabattrensning och det nya trädgårdsprojekt.    

Vackert

PÅ JULDAGEN har jag fått den bästa julklappen jag kunde önska mig - SNÖ!!!

Vilken underbar förändring! På julafton ösregnade det och nu på juldagen är allt täckt av den fluffiga nyfallna snön.

 Ut med kamera i det vita för att njuta av VINTER!

Sista blommor från trädgården

I morse när jag kollade på väderrapporten slog det mig att jag glömde plantera vitlök. Så jag fick gå ut i halvmörkret och hastigt sätta in lökarna i jorden innan frosten kom.

När det blev lite ljusare plockade jag årets sista bukett från trädgården - rosor och trädgårdsnäva. Och så nästa vecka är det redan första advent...

Sommarlunch

I år testade jag sätta sockerärtor och bondbönor i köksträdgården. Det gjorde jag med tanke på växelbruk för bönornas rötter berikar jorden med kväve. Kvävet kommer andra växter till del påföljande säsong.

Vi började skörda sockerärtor för några veckor sedan och idag blev det dags att provsmaka bondbönor.
Jag hittade ett recept på dip på bondbönor och till det bakade jag focacciabröd  med rosmarin, basilika och oregano. Väldigt somrig lunch blev det.

Här kommer receptet:

 5 dl nyspritade bondbönor

1/2 dl olivolja

1 msk citronsaft

fingersalt

1. Koka bondbönar i ca 5-10 min. Skala bort det yttersta höljet.
2. Lägg bönorna i mixer och tillsätt olivolja, citronsaft och fingersalt.

Om dippen blir för tjock kan man tillsätta lite vatten.

Sommarvarmt...

Idag tror jag vi hade haft runt trettio grader, vilken värme! I kökslandet mognar grönsaker och bär fort och jag plockade några kilo fina röda vinbär.

Det blev flera liter saft och resten hamnade i frysen. Jag brukar göra saft utan något recept, bara mosar bär i en blender, kokar upp dem med vatten och tillsätter lagom mycket socker. Mina barn älskar vinbärsaft och kan dricka hur mycket som helst så den hinner inte lagras.

I år prövade jag göra ett recept från kokboken, vill spara några flaskor till hösten ;)  Här kommer receptet:

Kokt saft

1 kg (2 l) vinbär röda

 4 dl vatten

PER LITER AVRUNNEN SAFT:
 6 dl strösocker
 1 krm natriumbensoat

Skölj bär och rensa bort dåliga bär. Låt bären rinna av. Koka upp vatten, lägg i bären och koka kraftigt tills de är mjuka, ca 10 min.

Sila bärmassan genom duk på silställning i ca 30 min.

Mät upp saften och beräkna sockermängd. Häll tillbaka saften i den rengjorda grytan och låt koka upp. Tillsätt sockret under omrörning. Låt saften koka på svag värme tills sockret smält ordentligt, ca 10 min. Skumma.

Rör ut natriumbensoat med lite saft i en kopp. Rör sedan ner det i resten av saften. Häll saften på varma, väl rengjorda flaskor och sätt på korken. Förvara svalt.

Uteplats

Idag bakade jag en supergod kaka och sen hade jag tänkt fotografera ute i trädgården eftersom torsdagstemat hos Fabriken är uterum. Det blev inte någon fotografering... Det blåste och gråa moln lovade regn när som helst. Istället vill jag bjuda på några bilder som jag gjorde för boken "Rensa ut och lev lättare" av min vän och författare Eva Maria Karlander.

På bilden ser ni en liten kaffegrupp som vi brukar flytta rund i trädgården beroende på var det är blommigast, varmast och skönast. Ofta står den vid ingången till köksträdgård. Där sitter vi enda sent på kvällen och njuter av solnedgången.

Portalen till köksträdgården hade vi börjat anlägga för fyra år sedan. I början planterade jag bara en klätterros och en klätterhortensia.   

Översta bilden tagen för 2 år sedan...

...och så här ser det ut idag. Plantering blev utökad med 3 nya klematisar och en ny klätterros (den har inte kommit med på bilden). Detta år fick vi skåda klematisblommor och klätterrosorna har hunnit växa rejält  :)

Garden girl

Första dagen i juli, början på semester och äntligen har vi ett fint sommarväder här.

Idag blir det en riktig sommarfika i trädgården. Till fika har jag bakat en tigerkaka med mörk choklad i och saftiga bullar.

Bullarna serveras tillsammans med rabarberkompott i de sötaste mockakopparna.

Jag trodde att jag aldrig skulle hitta någon vettig användning till mina mockakoppar men tillsammans med sommarporslin passar de bra och får agera en liten skål.
Här kommer recept på den goda rabarberkompotten.

Rabarberkompott

1/2 vaniljstång

1 dl ströspcker

200 g rabarber

1/2 msk pressad citronjuice

Dela vaniljstången och skrapa ut fröna. Lägg rabarber, socker, citronjuice, vaniljfrön och stång i en kastrull. Låt koka upp och låt sjuda i ca 10min. Plocka upp vaniljstången. Låt svalna.

Tusen Trädgårdar

Idag var det dags för "Tusen Trädgårdar" och vi tog en tidig bus till Lund och sedan Södra Sandby.  Vilken tur att vi åkte ditt för där fanns hela 8 inspirerande trädgårdar på ett gångsavstånd från varandra. Vilken upplevelse. Min kreativa hjärna jobbade på höggvarv och i huvudet började det skapas nya projekt.
Här följer en bildkavalkad från dagens besök:

Vi började med att besöka "DÄLDENS TRÄDGÅRD OCH ARKITEKTUR", en stor trädgård på hela 4000 kvm med en mysig nyöppnade trädgårdsbutiken.

Sedan besökte vi andra trädgårdar, mellan 400 till 700 kvm och insåg att storleken på trädgården spelar inte stor roll om den är välplanerad och välskött. Trädgårdar indelade i rum och zoner upplevs mycket större än en med bara gräsmatta på.

Nu sitter jag och maken och smälter alla intryck och funderar vilket projekt vi ska börja med. 
Det här är mina söndagsbilder och fler hittar ni hos Fabriken.

I köksträdgården - första skörd

I våras var det mycket arbete i köksträdgården: det rensades, planerades, gödslades och såddes. Nu, ungefär om en månad börjar jag få resultat för min ansträngning. Rädisor, lök, sallad, persilja, dill, rosmarin och basilika hunnit växa till sig ganska bra och jag kan börja skörda.

Idag plockade jag de första rädisor och vi ska äta dem med dipp. Här är receptet till den godaste dippen:

1 dl crème fraiche

2 msk majonnäs

20g mango chutney

1/2 kruka persilja

1/2 tsk curry

salt och peppar

Mixa alla ingredienser i en mixer. Smaka med salt och peppar. Ställ i kylskåpet en timme innan servering. 
Nu väntar jag med spänning på potatis, tomater, gurkor och paprikor :)

Trampstenar

Snygga trampstenar från Hasselfors har jag velat ha i trädgården väldigt länge dock har plånboken alltid sagt stop till detta dyra inköp. Vilken glädje det blev när det landade ett nyhetsbrev från Plantagen här om dagen. Just nu säljs Hasselfors trampstenar där till mycket rabatterat pris.

Jag åkte direkt till Plantagen och köpte 9 runda stenar. Min tanke var att lägga en stig med trampstenar till en liten rabatt vid rododendron buske. Så småningom ska det bli en myshörna där. Rabatten ska bräddas ut och kompletteras med nya växter.

Nu är trampstenar nergrävda och jag tänker ta ett dopp i poolen och svalka mig i denna värmen :)
Det var ett litet inköpstips till er och nya söndagsbilder. Mera söndagsbilder hittar ni som vanligt hos Fabriken.

Resa i Södra Frankrike Dag 1: Saint-Jean-Cap-Ferrat

Idag tog vi ett tidigt flygplan från Köpenhamn och landade i Nice halv tio på morgonen.
Denna dag bestämde vi oss för att spendera i Saint-Jean-Cap-Ferrat, en gammal mysig fiskeby som ligger i en bukt mellan Nice och Monaco.
Denna byn förvandlades på 1800 talet till ett fashionabelt ort med dyra och exklusiva villor. Målet var att besöka Villa & Jardins Ephrussi de Rothschild som är känd för sin fantastiska trädgård med utsikt över havet - en riktig pärla och inspirationskälla för alla trädgårdsentusiaster.

Trädgården är uppdelad i 9 olika delar och vacker dekorerad med fontäner, vattenfall, dammar och underbara rabatter samt sällsynta trädarter.

Den största delen är Franska trädgården med musikaliska fontäner, statyer och bassänger med näckrosor och andra vattenväxter.

I den Spanska trädgården fann vi en skuggig innergård med fontän och aromatiska växter.

Stenträdgården var vacker dekorerad med kolumner och arkitektoniska delar från antika och medeltida byggnader.

Och här är mitt favoritställe - den Japanska trädgården med lyktor och vattenspel.

Sedan körde vi ner till vårt lilla hus där vi skulle bo en vecka.

Tovsippa

Förra året planterade jag en tovsippa (Anemone sylvestris) på en solig plats i trädgården. Den har tagit sig jättebra och till min lycka kom det även upp några nya plantor från fröna.

Nu kan jag njuta av dessa fina blommor inne. Det visade sig att de är utmärkta som snittblommor och håller sig bra ganska länge.

Söndagsbilder

Sista helgen i april spenderades ute i trädgården. Maken och barnen målade om garaget och jag rensade och gräva i trädgården. Sist vi målade var för 7 år sedan och nu valde vi att byta ut den gula garagefärgen mot ljusgrå och vilken skillnad det blev. 

Magnoliaträd blommar bedövande vacker i år. Det är första gång det har så många stora och vackra blommor och i bakgrunden skymtar den nymålade garageväggen.

Flera söndagsbilder finns hos Fabriken. 

Söndagsbilder

Idag lyste söndagssolen och det var 9 grader varmt ute. Jag pysslade hela dagen med riktigt våriga grejer: städade i trädgården, klippte torra grenar och ställde ut trädgårdsmöbler. Det var riktigt skönt att få en ordentligt dos av solstrålar i ansikte:) 

 

Allt detta brukar jag göra i sluten av mars men denna vinter är nog ovanligt varm och trädgården har vaknat tidigt.

Snödroppar, krokusar och vintergäck blommar redan och jag upptäckte flera blommor när jag krattade bort löven. 

    
Detta var mina söndagsbilder och fler hittar ni här.

Efter stormen

Det blåser inte så allvarligt längre. Stormen Simone drog under natten österut och nu är det ganska lugnt men regnigt. Huset står kvar och blåsten har bara vält  två stora krukor. En av dem gick sönder. Inga allvarliga skador tack och lov.  Tur att vi plockade bort stora studsmattan i helgen annars kunde den kanske hamnat på vårt tak.

I trädgården är alla löv bortblåsta och det är bara några enstaka grenar som fallit ner på gräsmattan, de ska plockas bort efter regnet.  

Hoppas att ni klarade er bra från stormen.