Mina nyårslöfte

Sista dagen på detta år och om några timmar tar 2014 slut. Jag sitter, drömmer och försöker skriva ner vad jag skulle vilja göra år 2015.

Under år 2015 vill jag göra följande saker:

- Åka minst till två nya länder och att ett av dem ligger på andra sidan av jordkloten.
- Tillbringa mera tid med mina föräldrar som bor väldigt lång borta.
- Lära mig att nätverka.
- Träffa och lära känna många nya människor.
- Börja träna och sluta med soffpotatislivet.
- Skapa min personliga hemsida.
- Gå någon spännande utbildning.


Det ska bli roligt att återkomma exakt om ett år och se om jag lyckades och nu vill jag önska er

Ett Riktigt Gott Nytt År! 

 

 

Vackert

PÅ JULDAGEN har jag fått den bästa julklappen jag kunde önska mig - SNÖ!!!

Vilken underbar förändring! På julafton ösregnade det och nu på juldagen är allt täckt av den fluffiga nyfallna snön.

 Ut med kamera i det vita för att njuta av VINTER!

Sista förberedelserna

Julgrannen är uppklädd och sista klapparna är inslagna. Jag fixar juldukning, lyssnar på julmusik och väntar tills våra släktingar kommer.

Nu vill jag passa på och önska er alla en riktig GOD JUL!

Julig FRUKTKAKA

Jag lovade ett recept på fruktkakan som jag bakade till adventsfikan och här kommer det. Kakan var så god att jag knappt hann fotografera den, fångade en bild på näst sista biten och några smulor :)   

Julig fruktkaka

200 g smör (rumstempererat)

 1 dl råsocker

1 dl brun farin 

4 stora ägg

1 dl russin

150 g torkade fikon

3 msk konjak

1 msk mald kanel

1 1/2 tsk malda kryddnejlikor

1 tsk mald ingefära

2 1/2 dl mandelmjöl

2 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 krm salt

1. Skär bort stjälkarna på fikonen och skär dem i tärningar. Lägg dem i en liten skål och häll över konjak. Låt stå och dra ca 2 timmar.
1.  Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en kakform och strö den med kokosflingor.
2. Vispa smör och socker ganska länge, så att det bli fluffigt. Tillsatt äggen ett i taget och vispa ytterligare en stund.
3. Blanda mjölsorterna med kryddor, bakpulver och salt och rör ner det i smeten. Häll i fikon och russin och blanda försiktigt.
4. Fyll bakformen med smeten.
5. Grädda kakan i den nedre delen av ugnen i ca 45 min. Låt svalna.

Glasyr: Rör florsocker (3 dl), vatten (1 1/2 msk) och några droppar nypressade citron till en tjock och trögflytande smet.  Ringla glasyren på kakan.

Tredje advent

Tredje advent och vi är hemma efter vår fantastiska resa till NY. Idag blir det adventsfika med nära och kära.

Till adventsfika har jag bakat den godaste och saftigaste fruktkakan. Återkommer med receptet i ett annat inlägg.

Fin och stämningsfull advent önskar jag er!

Vintagebutiker i New York

Det är inte lätt att hitta en bra vintagbutik i New York så innan jag åkte läste jag massor tips på nätet. Många vintagebutiker blev en stor besvikelse men jag hittade faktiskt två stycken som jag kan rekommendera.

"Screaming Mimi's" är en riktigt bra vintage butik där kan man hitta kläder från tidigt 20-tal och fram till 90-talet. Kläder är välsorterade och är upphängda beroende på år de producerades och färg.

Hos "Stella Dallas" hittade jag min julklänning i brokadtyg från 60-talet och en mjukaste cashmere kofta med vacker broderi. 

 

En dag i New York

Vi började morgon med en promenad mot Time Square och fikade på "FIKA". Yapp, i den omskrivna svenska kafékedjan. Äntligen drack jag igen vårt goda svenska kaffe som inte går att jämföra med det smaklösa amerikanska...

Sedan promenerade vi till det nyöppnade Fullton Center (invigdes den 10 november) för att ta tunnelbanan till Central Park.

Central park är stor och obeskrivligt vackert även på vinter. Soligt och varmt var det där och temperaturen log runt plus 15.

 

En liten plutt hoppade fram och snusade nyfiket på min kamera.

Hungriga styrde vi våra steg mot Chinatown för att äta lunch på Peking Duck House.

Lunchen bestod av anka, kinesiska broccoli, tofu och ångkokt havsabborre. Gudomligt gott!

Från Chinatown begav vi oss till East Village för att ta en titt i vintage butiker. Mer om det i nästa inlägg.

God morgon New York

Äntligen är vi framme. Jag var helt utmattad efter den långa flygresan och sov som en stock under natten. Utvilade och pigga fortsätter vi nu utforska NEW YORK. Den är stor, fantastisk och full av energi. Temperaturen pendlar fram och tillbaka från några minus grader på natten till plus tio grader på dagen och solen värmer fint.
Idag ska vi till Empire State Building som ligger bara en gata borta från hotellet, äta lunch i China town och sedan tänker vi ta en promenad i SoHo och kolla in i några vintage butiker.

Men först är det fika som gäller.

Vi ses!

Packar för fullt

Packar resväskan för imorgon ska vi iväg.... Vi åker till en stad där jag aldrig har varit, men dit jag ofta drömmer mig bort till. Resan är lång så datorn är laddad med nya filmer och böcker. Jag hoppas att det hjälper att glömma min jobbiga flygplansrädsla.

Vi ses!
  

På skänken

På skänken i matsalen grönskar rumsgran, hyacintblomma och ministjärnor i en grön flaska.

Jag köpte hyacinter för ett par veckor sedan och de fick stå ute för att förhindra tidig blomning.  
Nu har en av hyacinterna flyttat in och jag väntar med nyfikenhet på vilken färg den kommer blomma. Jag glömde markera hyacinterna när jag satte dem i krukor.

Jag älskar hyacinter men det är ganska många som är allergiska mot hyacinternas doft. Vilken är din favorit julblomma?

DIY - PLACERINGSKORT med överraskning

Det är alltid trevligt och vackert att duka bord med placeringskort och ännu trevligare att överraska sina gäster. Denna lilla box är väldigt enkelt att göra och dessutom finns det plats att stoppa in en liten överraskning. Det kan vara godis eller en liten leksak, kanske ett vackert rim, lyckönskning eller en roligt uppgift till sin gäst.
 
 Du behöver:

Kraftigt papper

Tejp, band, granris och en liten sak till överraskning

Mall

1. Rita en liksidig triangel på ett kraftigt papper med sidor 140 mm långa. Markera mitten på varje sida och rita ett streck.

2. Klipp ut triangeln och vik in vid varje strecklinje.

3. Tejpa ihop två sidor. Placera en tujakvist eller granris på den tredje sidan och fästa den med tejpen. Stoppa i en överraskning (t. ex. godis).

4. Tejpa ihop tredje sidan och knyta ett band på toppen. Skriv ett namn på boxen.

Placeringskortet med överraskning är färdigt!

Pssst... En ide är att göra en större triangel och använda den som adventskalender för barn.

Julpyssel med mossa

Nästa vecka tänker jag börja julpynta och som vanligt kommer jag använda mycket naturmaterial: mossa, kottar, granris och julblommor.

Mossa är ett fantastiskt material. Det går att göra så många fina saker med den. Förra året testade jag göra minijulgran (beskrivning finns här), dekorera adventskrans med mossa och göra krukor av mossa för hyacinter och julrosor.

I år tänker jag göra ministjärnor och använda dem som placeringskort eller bara som dekoration.

En fin helg till er alla!

Sista blommor från trädgården

I morse när jag kollade på väderrapporten slog det mig att jag glömde plantera vitlök. Så jag fick gå ut i halvmörkret och hastigt sätta in lökarna i jorden innan frosten kom.

När det blev lite ljusare plockade jag årets sista bukett från trädgården - rosor och trädgårdsnäva. Och så nästa vecka är det redan första advent...

Loppisfynd - gamla tidningar och en bok

Idag besökte vi en stor lagerlokal i Malmö med secondhand möbler, lampor och annat krimskrams. I en hörna hittade jag en hylla med gamla tidningar och böcker och där låg en bunt med tidningen "Husmodern" från 1939.
Jag älskar gamla tidningar, de gör mig nostalgisk. När jag var liten roade jag mig med att läsa gamla tidningar på kvällarna i vår sommarstuga. Och nu stod jag där vid hyllan och kände den välbekanta doften av gammalt papper. Förstås kunde jag inte gå därifrån utan att köpa några exemplar.  En fotobok om Malmö från 1956 fick också följa med.

Åhh vad roligt att läsa gamla tidningar och inspireras. Det visade sig att Husmodern från 1939 är full av matlagnings- och inredningstips. Vilket fynd! Dessutom skrev tidningen mattips till hela veckan i varje nummer.  Kanske jag ska testa att laga någonting därifrån?
OK, tidningen föreslår följande mat söndagen den 19 november 1939 t. ex:

Lunch: Smör, rostad bröd, ost, kryddkrasse, inlagt stekt strömming. Bräkt korv och kokta morötter. 

Middag: Lammkotletter med ärter, selleri skivor  och pressad potatis. Jordärtskockor med rört smör.  Äppeltårta med grädde. 

Låter det gott? Tror att det är dags att testa! 

     

Varmt om fötterna

Sitter i vår sköna soffa, varm om fötterna i nyinköpta fårskinntofflor från ICA. Tänker spendera resten av kväll  framför TVn och planera helgens projekt.  Imorgon vill min make bygga en platsbyggd bokhylla och jag antar att han kommer behöva min hjälp med målning :)

Trevlig fredag till er!

Novemberkrans

Tre veckor kvar till första advent och i helgen bytte jag äntligen ut den bortglömda kransen, som hängt på dörren sedan påsk.

När jag gör mina kransar återanvänder jag samma halmstomme, tråd och torra dekorationer år efter år. Denna stomme har flera år på nacken men är fortfarande i bra skick. Sedan tar jag vad jag har och till novemberkrans fick det bli mossa, tujakvistar  och hortensiablommor.
Till advent tänker jag lyxa till kransen med hyacinter och tygband. Längtar redan till jul! 

 

Krispiga grönkålchips

Idag höststädades det i köksträdgården och de alldeles sista grönsakerna plockades, bla rödbetor och grönkål.

Vad gör man med grönkålen? Jo, jag har hittat ett grymt gott, enkelt och nyttigt receptet, nämligen kålchips med olivolja och havssalt. 

400g grönkål

olivolja

havssalt, chilisalt

lökpulver

Sätt ugnen på 125 grader.
Ta bort stjälkar från grönkålen och skär grönkålen i bitar. Mixa med olivolja och lägg ut dem på en plåt. Krydda med salt och smaksätt med lökpulver.
Torka i mitten av ugnen tills de blir krispiga (ca 40 min).

Rumsgran och DIY - tips

Förra året lagom till jul köpte jag en skir och vacker barrväxt - rumsgran och den pyntades med stjärnor och pappersbollar.
(Missade ni mina DIY - pyssel förra året och är sugna på att göra pappersstjärnor och pappersbollar hittar ni detaljerade instruktioner här och här).

Rumsgrannen jag köpte var ganska liten men sedan fjol har den vuxit rejält. Den trivs bra i vårt hus. Omplanterad i en större kruka fick den flytta från fönsterbrädan till en loppisfyndad piedestal.

Nu är det inte lång kvar tills granen blir pyntad igen fast jag tror att det kommer behöva göras flera pappersdekorationer och i år blir de färgglada!

Jag gillar när det finns många gröna växter i rummet och rumsgranen tillhör de absoluta favoriter. Dessutom läste jag någonstans att den ger lycka i äktenskapen ;)