Tredje advent

Tredje advent och vi är hemma efter vår fantastiska resa till NY. Idag blir det adventsfika med nära och kära.

Till adventsfika har jag bakat den godaste och saftigaste fruktkakan. Återkommer med receptet i ett annat inlägg.

Fin och stämningsfull advent önskar jag er!

Julpyssel med mossa

Nästa vecka tänker jag börja julpynta och som vanligt kommer jag använda mycket naturmaterial: mossa, kottar, granris och julblommor.

Mossa är ett fantastiskt material. Det går att göra så många fina saker med den. Förra året testade jag göra minijulgran (beskrivning finns här), dekorera adventskrans med mossa och göra krukor av mossa för hyacinter och julrosor.

I år tänker jag göra ministjärnor och använda dem som placeringskort eller bara som dekoration.

En fin helg till er alla!

Fjärde advent

Julen närmar sig med en stormsteg och här fixas det sista inför resan. Hur har ni det vänner? Har ni redan tagit in och klätt julgranen eller gör ni det kvällen innan julafton?

För oss blir det ingen julgran i år. Vi packar våra resväskor istället. Jag står i köket och fixar det lilla julbordet med traditionellt julmat för på Gran Canaria blir det en flerrätts spansk middag på terrassen med havsutsikt istället för julbord.

Önskar er alla en mycket fin fjärde advent!

Tredje advent

Tredje advent idag och det är snart en vecka kvar till julafton. Hur ska ni fira jul i år?  Vi ska fira jul och nytt år på Gran Canaria.  Exakt om en vecka packar vi våra väskor och beger oss till sol och värme.

En fin tredje advent till er alla!

Andra advent

Hej alla goa bloggisar!
Det blev ett oplanerat uppehåll mellan inlägg. Det beror på att vi satt strömlösa nästan i ett dygn på grund av stormen Sven med alla medföljande konsekvenser. Men nu är strömmen tillbaka och internet med och jag kan äntligen blogga igen :)
Idag är det andra advent och det ligger ett härligt täcke av snö utanför fönster. Vi ska ha gäster och jag har provat baka en fransk julstubbe. Åhh så god den tårtan blev. Den måste jag göra igen nu till jul. Här är receptet.

Bûche de Noël - fransk julstubbe

(10 bitar)

3 ägg
1 1/2dl strösocker

3/4 dl potatismjöl

3 msk kakao

1 tsk bakpulver

Fyllning:

100g mjölkchoklad

3 dl vispgrädde

2 msk konjak

Glasyr:

100g mörk choklad (70%)

50g smör, rumstempererat

2 msk vispgrädde

Garnering:

kakao

1. Satt ugnen på 250º. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda potatismjöl, kakao och bakpulver och sikta ner i äggpöset. Rör ner till en jämn smet. Häll smeten i  en plåt med bakplåtspapper, ca 30 x 40 cm.
2. Grädda mitt i ugnen ca 5 min. Stjälp upp den på  ett nytt bakplåtspapper och dra bort papper. Låt  kakan kallna.
3. Fyllning: Bryt chokladen i mindre bitar. Ta undan 2 msk grädde  till glasyren. Koka upp resten av grädden och häll  den över chokladen. Rör tills chokladen smält. Ställ smeten i kylen ca 1 timme och sedan vispa den fluffig med elvisp.
4. Glasyr: Bryt chokladen i bitar. Smält den över vattenbad och blanda ner smöret. Rör i grädden och låt glasyren kallna.
5. Montering: Droppa konjak på tårtbotten. Bred ut chokladgrädden jämt på chokladbottnen. Rulla ihop, från långsidan till en fast rullen. Bryt glasyren över hela rullen och räffla den med en gaffel. Pudra över med kakao. 

Inför första advent

Sitter framför datorn och letar efter recept på något gott till adventsfika i helgen. Tänk att om 4 dagar är det redan första advent. Jag är sugen på att prova baka en saffransrulle och en mjuk pepparkaka. Har ni något favoritrecept till adventsfika? 

I huset har det börjats pynta och pyssla.  Jag har gjort en krans till dörren i starka färger och en liten rumsgran har flyttat in i vardagsrummet.  Imorgon ska jag ta fram stjärnan och hänga den i fönstret.

Första advent

Första advent och snön har täkt hela marken. Underbart vacker tycker jag . Så här vitt ska det vara när vinter kommer:)

Vilken mysig dag det blev idag. Först en promenad i skogen med barnen. De åkte pulka i den nyfallna snön medan jag plockade några lärkgrenar.  Sedan hade vi en mysig middag med vänner.

Det blev succémiddag med god mat och underbart sällskap av goda vänner, första gången runt det nya bordet och i nya stolarna.

Önskar er alla en fortsatt magisk advent.

Den mysiga tiden inför julen

Hej  

Julen närmar sig med stormsteg och vi har bara 19 dagar kvar till julafton. Härligt!

Hoppas ni hade en mysig andra advent. Vi åt middag hos våra vänner i Danmark. Det var middagen som ställdes in på grund av stormen förra helgen.

Innan vi åkte dit smakade hela familjen på en varm vitchokladdryck. Söt och god och barnen älskade den. Här kommer receptet:

 

Varm Vit Chokoldadryck

Till 4 personen:

1l mlölk

300g Vit Choklad

4 Vaniljstänger

Chokladen smältes i mjölken på svag värme. Sätt en vaniljstång i varje kopp . 

 
Bilderna i denna inlägget har jag tagit med iPhone.  Än så länge måste jag klara mig med den då den riktiga kameran försvann vid inbrottet förra veckan. Har googlat lite på om man kan ta fina bilder med iphonen och hittat många inspirerande bilder. Det verkar lovande men ändå står en ny kamera högst upp på min önskelista. Kanske en snäll tomte på försäkringsbolaget IF läser min  blogg :)

Första Advent

En härlig första advent till er alla!

Vilket oväder det kom idag. Här i Skåne blåser det riktigt seriöst. Vi skulle åka på middag till våra goda vänner i Danmark med det blev ingen av detta, Öresundsbronen kunde stängas när som helst.
Nu lagar vi istället middag hemma och snart ska vi värma glögg och mysa framför brasan.
Ha det så gott allihopa!