Att plocka egenodlat

Hej Lördag!

Denna sommar varit helt fantastisk och värmen med strålande väder bara fortsätter. I år satsade vi mycket på trädgården. Jag jobbade i trädgården varenda lediga stund och nu äntligen skördar vi.
Det är riktigt lyxigt med egenodlad mat och jag fick många sköna stunder när jag kunde bara gå ut i trädgården och plocka allt jag behövde till middagen.
Nu vill jag fråga er om ett tips. Jag har skördat mängder med mangold för första gången och undrar vad kan jag laga av dem.
Jag hittade några recept på nätet men vill gärna höra vad ni gör med mangolden. Jag blir jättetacksam för alla tips:)
Önskar er alla en mycket fin lördag.

Pssst... min fikastund är över och jag ska nu gå och röja i trädgården igen.

Det lantliga köket

Välkommen in till mitt kök! Det har inte hänt mycket sedan vi flyttade in i huset fast renoveringsplanerna var stora men små förbättringar i köket pågår hela tiden. Jag har visat mitt kök tidigare och om ni är nyfikna hur vårt kök såg ut för ungefär 2 år sedan, klicka här.

Ja, det såg ungefär likadant ut:) Jag försöker så gott jag kan utan att renovera förvandla vårt "vanliga kök" med laminatluckor och plastgolv till det lantliga. Med hjälp av små detaljer som skyltar, små hyllor, lådor och porslin, de detaljerna som ger köket lite charm. 

En stor låda med fack

Menyskylt från min webbutik: Lavendeldockor.se

Och det är kul att man kan hitta så mycket inspiration på nätet. En av mina inspirationskällor är Fabriken. Här samlas stora och små inredningsbloggar och delar av med sig inspiration. Kika in hos Fabriken idag och hitta nya idéer till ditt kök!

Skrivbord - inspiration

Skolstart är passerad och jag är fortfarande på jakt efter ett snyggt och praktiskt skrivbord som ska flyttas till det nyrenoverade tonåringsrummet. Det var ett projekt som stod längst upp på min att-göra-lista i somras. Snart återkommer jag med bilder på det nya rummet.
Att hitta möbler åt tonåringen är inte det lättaste. Smaken stämmer inte alltid överens med min och dessutom måste möbler uppfylla några viktiga krav. När det gäller skrivbordet ska det vara bekvämt och praktiskt, lagom stort, gärna med förvaring och snyggt.

1. Tech (Ilva), 2.Linnmon/Oddvald (Ikea), 3.Capo (Stalands), 4.Zeta (Mio)

Jag har hittat några skrivbord som kunde passa in i rummet och kan ni gissa vilket skrivbord som min pojke föll för?

Källa

Det där från Mio och här är bilden som visar hur bordet ser ut i en rätt miljö.

Källa

Själv föll jag för det otroligt stiliga skrivbordet som designguru Sir Terence Conran har skapat för Marks & Spencer.

Stickat

Söndag och jag är färdig med mitt senaste DIY projekt som jag nämnde i förra inlägget  - en stickad kudde och en lampskärm blev det. Jag gillar mjuka detaljer hemma - kuddar, plädar, pallar, lampskärmar och blev väldigt sugen på att göra någonting själv.

Att sticka tröjor, mössor, vantar, osv är inte riktigt min grej men inredningsdetaljer är helt annan sak och ingenting är omöjligt om man riktigt vill. Dessutom visade det sig att projektet var inte speciellt tidskrävande - några kvällar med stickor framför TVn och resultatet blev bättre än jag trodde :)

Det var mina söndagsbilder och flera hittar ni hos Fabriken.

Fredags fika

Vilken skön fredagskväll, perfekt för en liten fika i trädgården. Jag överraskade barnen och maken med en smaskig chokladtårta. Mina kära har inte varit bortskämda med hemmabackade den senaste tiden och sonen kommenterade det hela med "mamma har börjat blogga igen...."

Ätbara blommor som dekoration

Hur som helst vill jag dela med mig av receptet på den här goda tårtan.

Chokladtårta med vaniljkräm

Tårtbotten (tårtformen ∅24 cm)

Ta fram tre lika stora glas. Knäck 4 ägg i det första glaset och mät upp lika mycket strösocker i det andra. I det tredje glaset mäter du upp lika stor mängd mjöl, där 2/3 är vetemjöl och 1/3 kakao + 1,5 tsk bakpulver.

Sätt ugnen på 175C. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Rör försiktigt ner mjölblandningen. Häll i smeten i smord och bröad form och grädda på nedersta falsen i ugnen i 35-40  min. Låt botten svalna i sin form innan du stjälper upp den på ett bakplåtspapper.

Vaniljkräm

5dl mjölk

1vaniljstång

1 1/2  dl strösocker

7 äggulor

3/4 dl majsstärkelse

50g mjukt smör

Koka upp mjölk med delad uppskrapad vaniljstång. Lift upp stången efter uppkoket.

Vispa äggula, majstärkelse och socker vitt och pösigt. Slå över den heta mjölken under vispning. Häll tillbaka blandningen i kastrullen och värm upp under kraftig vispning. Häll över i en kall skål när blandningen tjocknat ordentligt.

Smält smöret i den varma krämer under vispning och kyl sedan krämen i ett isbad.

Chokladkräm till toppning

300g mörk choklad, minst 50% kakaohalt

3/4 dl vispgrädde

80g smör

Smält ihop choklad, grädde och smör i en skål över vattenbad. Rör då ch då. Låt krämen svalna helt. Vispa skämen slät och blank med elvisp.

Dela tårtbotten i tre delar och bred ut vaniljkräm över första och andra skivar. Lägg på den översta skivan och bred ut chokladkräm. Garnera med ätbara blommor.

Önskar er en fin helg!

Kramar

 

DIY frossa

Ett litet DIY projekt. Visar er i nästa inlägg när allt blir färdigt.

Hej!

Uhhh, så länge det har stått stilla här på bloggen. Ni undrar kanske varför jag tog en så himla lång bloggpaus. När jag tittar tillbaka, vet jag faktiskt inte, finns inget specifik anledning men jag minns att jag inte hann med jobb, familj och bloggande. Inspirationen bubblade inte längre och den roliga känsla att blogga var borta.

Nu har jag vilat mig ordentligt. Jag är redo att börja skriva igen och vet ni, det kliar i bloggfingrarna igen. Kanske är det höstvindar som påverkar:)

Nu ska jag kika in hos er underbara bloggvänner. Det har jag inte heller gjort på länge. Hoppas att ni har också haft en skön sommar.