lördag 25 januari 2014

Middagstips: Gyoza


Idag blev vi sugna på att göra Gyoza, små japanska dumplings till middag. Den rätten är smidigt att göra i förväg och ha den i frysen. Sedan är det bara att steka en önskad portion och servera med en sås av soja och vinäger bredvid.
Gyoza eller dumplingdegplattor går att köpa på japanska eller kinesiska livsmedelsbutiker.

Gyoza (4-5 portioner)

Fyllning
300 gram fläskfärs
1 tsk salt
1 nypa socker
svartpeppar
1 knippe gräslök, finhackad
1 vitlöksklyfta
½ tsk sesamolja
Färdiga dumplingdegplattor

Sås
4 msk japansk soja
2 msk risvinäger
några droppar sesamolja
1 tsk sesamfrön 


1. Blanda färsen med salt, socker, kryddor och lök.
2. Pensla de runda degplattorna med vatten i kanterna. Lägg drygt 1 tsk av köttfyllningen mitt på degen.
3. Vik ihop till en halvcirkel. Vecka den övre kanten innan den pressas ihop med den undre.
Lägg på en tallrik och strö lite potatismjöl över så de inte klibbar ihop.
4. Hetta upp lite olja i en stekpanna. Stek i en stekpanna tills de fått fin färg (en stund på varje sida). Häll på lite vatten så att det precis täcker botten och ånga under lock tills de är helt kokta.
5. Servera med sås, sesamolja med chili och sparris.

9 kommentarer:

  1. oakley sunglasses,oakley vault,oakleys,oakley sunglasses cheap,oakley.com,sunglasses outlet,cheap oakley,cheap oakley sunglasses,oakley outlet,cheap sunglasses,oakley prescription glasses,fake oakleys,oakley sunglasses outlet,oakley glasses,oakley store,fake oakley,oakley sale,cheap oakleys,discount oakley sunglasses, oakley sunglasses,oakley vault,oakleys,oakley sunglasses cheap,oakley.com,sunglasses outlet,cheap oakley,cheap oakley sunglasses,oakley outlet,cheap sunglasses,oakley prescription glasses,fake oakleys,oakley sunglasses outlet,oakley glasses,oakley store,fake oakley,oakley sale,cheap oakleys,discount oakley sunglasses, burberry outlet online, michael kors,kors outlet,michael kors outlet,michael kors handbags,michael kors outlet online,michael kors outlet online sale,michael kors handbags clearance,michael kors purses,michaelkors.com,michael kors bags,michael kors shoes,michaelkors,cheap michael kors, toms shoes, ray ban,ray ban sunglasses,rayban,ray bans,ray ban outlet,ray-ban,raybans,ray ban wayfarer,ray-ban sunglasses,raybans.com,ray ban sunglasses outlet,rayban sunglasses,cheap ray ban, ray ban, oakley sunglasses,oakley vault,oakleys,oakley sunglasses cheap,oakley.com,sunglasses outlet,cheap oakley,cheap oakley sunglasses,oakley outlet,cheap sunglasses,oakley prescription glasses,fake oakleys,oakley sunglasses outlet,oakley glasses,oakley store,fake oakley,oakley sale,cheap oakleys,discount oakley sunglasses, ray ban,ray ban sunglasses,rayban,ray bans,ray ban outlet,ray-ban,raybans,ray ban wayfarer,ray-ban sunglasses,raybans.com,ray ban sunglasses outlet,rayban sunglasses,cheap ray ban, polo ralph lauren outlet, polo ralph lauren outlet

    SvaraRadera

Lämna gärna en kommentar, det skulle vara så kul att veta vad du tycker!!!